Você já desejou uma sobremesa que fosse não apenas deliciosa, mas também saudável? A Cocada de Colher é a resposta! Feita com ingredientes simples e saudáveis, esta receita é perfeita para aqueles momentos em que você quer um doce sem sair da sua dieta. Acompanhe com a gente essa cocada de colher: uma sobremesa fit e saborosa, que vai surpreender o seu paladar!
Ingredientes:
- 150g de iogurte
- 100g de coco ralado ou picado (preferencialmente coco fresco)
- 34g ou 1 sachê de whey de coco Housewhey
- 1 colher de café de goma xantana (para ajudar na consistência)
- Adoçante a gosto (opcional)
- Lascas de coco para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
- Comece reunindo todos os ingredientes necessários.
- Em uma tigela grande, coloque o iogurte, o coco ralado ou picado, o whey de coco Housewhey e a goma xantana.
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Certifique-se de que o whey e a goma xantana estejam bem incorporados à mistura.
- Se preferir um toque mais doce em sua cocada, adicione adoçante a gosto neste momento. Lembre-se de que o adoçante é opcional, e você pode ajustar a quantidade de acordo com suas preferências pessoais.
- Com todos os ingredientes combinados, transfira a mistura para uma panela.
- Leve a panela ao fogo baixo e comece a mexer continuamente. O segredo aqui é ter paciência, pois o processo de cozimento pode levar algum tempo.
- Continue mexendo até que a mistura atinja a consistência desejada, que deve ser mais grossa. Isso geralmente leva cerca de 10-15 minutos, dependendo do seu fogão.
- Quando a cocada de colher estiver pronta, retire-a do fogo e deixe-a esfriar um pouco antes de servir.
- Se desejar, finalize a cocada com algumas lascas de coco por cima para dar um toque decorativo e um sabor extra.
O whey de coco adiciona uma dose de proteína à receita, tornando-a ideal para quem está ativo e procura uma opção nutritiva.
Experimente esta receita e surpreenda a si mesmo e aos outros com o sabor incrível da Cocada de Colher. Com ingredientes simples e um processo de preparo fácil, você pode desfrutar de uma sobremesa saudável sempre que desejar. Delicie-se!
Aprenda mais: clique no link, e descubras mais receitas saudáveis e saborosas!
Receita por Mariana Monteiro.
