Quem poderia imaginar que uma abobrinha poderia desempenhar um papel crucial na criação de um bolinho de chocolate irresistível? Sim, você leu corretamente.
Nesta receita única, a abobrinha não apenas confere uma consistência incrível à massa, mas também se funde de maneira perfeita, proporcionando uma experiência gastronômica que vai além do convencional.
Ingredientes Inusitados para uma Experiência Extraordinária:
- 4 ovos
- 80g de abobrinha (pode ser utilizada com a casca, não se preocupa, ela não interfere no sabor, apenas contribui para a consistência da massa)
- 1 sachê de 34g de whey protein de chocolate Housewhey (também funciona com a versão de baunilha)
- 1 colher de sopa de cacau em pó alcalino
- 1 colher de sopa de eritritol (ou xilitol, ou qualquer adoçante de sua preferência)
- 1 colher de café de canela em pó e 1 colher de café de cravo em pó (opcional, para um toque especial)
- 1 colher de chá de fermento químico.
Passo a Passo para a Magia Acontecer:
- Prepare os Ingredientes: Certifique-se de ter todos os ingredientes à mão para facilitar o processo.
- Bata Tudo no Liquidificador: Em um liquidificador, adicione os ovos, a abobrinha picada, o whey protein, o cacau em pó, o eritritol (ou seu adoçante preferido), a canela e o cravo (se opte por usá-los). Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o Fermento por Último: Adicione o fermento químico à mistura e bata brevemente para incorporá-lo à massa.
- Modele e Asse: Sirva a massa em forminhas de silicone e asse no forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até que os bolinhos sejam firmes e dourados.
- Toques Extras (Opcional): Se quiser aumentar ainda mais o sabor, experimente adicionar gotas de essência de baunilha à massa ou pedacinhos de chocolate 70%.
Transforme sua Semana com um Toque Saudável de Chocolate!
Este bolinho de chocolate proteico, com a adição inusitada da abobrinha, é a resposta perfeita para quem busca uma opção mais saudável sem abrir a mão do prazer gastronômico. Experimente esta receita incrível e compartilhe conosco a sua experiência!
Receita por Mari Monteiro
Aprenda mais: clique no link, e descubras mais receitas saudáveis e saborosas!
