Se você está em busca de uma sobremesa leve, saborosa e rica em proteínas, a gelatina proteica é a solução ideal! Com ingredientes simples e fáceis de preparar, essa gelatina não só é deliciosa, como também se encaixa perfeitamente na sua rotina de alimentação saudável, oferecendo uma boa dose de proteína para suas necessidades diárias.
Além de ser um excelente lanche pós-treino ou sobremesa para qualquer momento do dia, essa gelatina é versátil e pode ser adaptada de acordo com sua preferência de sabor e textura. A combinação do whey protein com iogurte natural cria uma base cremosa e deliciosa, e o toque final da geléia de frutas dá um charme a mais para a sua gelatina.
Ingredientes:
- 1 pote pequeno de iogurte natural (pode usar também leite integral para uma textura mais cremosa)
- 2 doses de whey protein (o sabor vai depender de sua preferência; o de coco é uma ótima opção)
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 5 colheres de sopa de água (para dissolver a gelatina)
- 1 colher de sopa de geléia de frutas (use a de sua escolha para finalizar cada porção)
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, adicione o sachê de gelatina sem sabor e as 5 colheres de sopa de água em temperatura ambiente. Deixe descansar por 5 minutos.
- Após esse tempo, leve o recipiente ao microondas por cerca de 10 segundos para dissolver a gelatina.
- Em uma tigela separada, misture o iogurte natural com o whey protein até ficar bem homogêneo.
- Incorpore a gelatina dissolvida à mistura do iogurte e whey e mexa bem.
- Divida a mistura em porções individuais e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.
- Após a gelatina firmar, adicione uma colher de sopa de geléia de frutas sobre cada unidade como toque final.
Tabela Nutricional (por porção):
- Calorias: 140 kcal
- Proteínas: 17g
- Carboidratos: 12g
- Gorduras: 2,3g
Essa gelatina proteica é uma alternativa saudável e nutritiva para quem busca sabor sem abrir mão dos benefícios nutricionais. Ideal para qualquer hora do dia, seja para um lanche leve ou uma sobremesa deliciosa!
Receita por Nutricionista Lana Almeida
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