Em qualquer estação do ano, uma sopa nutritiva é sempre bem-vinda em nossas refeições diárias. Nossa Sopa de Legumes Proteica é a escolha perfeita para agregar sabor e nutrientes ao seu cardápio, proporcionando uma experiência culinária satisfatória em qualquer momento do dia. Prepare-se para desfrutar deste prato reconfortante e delicioso!
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 1/8 colher de chá de açafrão
- 4 Scoops de Vegan Protein Natural Housewhey
- 3 xícaras de legumes e verduras picados (sugestão: salsão, cenoura, espinafre, beterraba)
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até dourar. Adicione o alho picado e continue refogando até que esteja perfumado.
- Acrescente os legumes e verduras picados, juntamente, a pimenta do reino e o açafrão. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
- Deixe a sopa cozinhar por aproximadamente 15 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e os legumes estejam macios.
- Polvilhe a salsinha picada sobre a sopa para adicionar cor e sabor.
- Agora sua Sopa de Legumes Proteica está pronta para ser apreciada! Desfrute deste prato nutritivo e reconfortante em qualquer refeição do dia.
Rendimento: 2 porções.
Nutrição a cada colherada:
Esta sopa não é apenas deliciosa, mas também é uma excelente fonte de proteínas, fibras e uma variedade de nutrientes essenciais para o seu bem-estar. Aproveite cada colherada deste prato nutritivo e adicione um toque de conforto e sabor às suas refeições diárias!
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Receita por Nutri Luciana Polini
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