Em nossa jornada pela adaptação de clássicos da confeitaria para versões mais saudáveis, hoje nos deparamos com um desafio irresistível: criar uma Banoffee Pie no copo, repleta de sabor e com um excelente aporte proteico!
Ingredientes:
Creme de Banana:
- 1/2 pote de iogurte natural
- 1 scoop de whey de banana e canela Housewhey
- 1 micro dose de stévia
- Gotas de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de leite em pó
Creme de Doce de Leite:
- 1/2 pote de iogurte natural
- 1 colher de sopa de doce de leite
Montagem e Cobertura:
- Fatias de banana
- Pasta de amêndoas com toque de baunilha e tâmaras
- Canela em pó
Preparo Simples:
- Preparando os Cremes:
- No primeiro creme, misture o iogurte natural com o whey de banana e canela Housewhey, stévia, extrato de baunilha e leite em pó. Reserve.
- No segundo creme, misture o iogurte natural com o doce de leite até obter uma textura cremosa. Reserve.
- Montagem da Banoffee Pie no Copo:
- Em copos individuais, comece adicionando uma camada do creme de banana preparado anteriormente.
- Em seguida, adicione uma camada do creme de doce de leite.
- Intercale fatias de banana entre os cremes, criando camadas deliciosas.
- Repita o processo para criar mais uma camada de cada creme.
- Para a cobertura adicione a pasta de amêndoas com toque de baunilha e tâmaras.
- Finalize com mais fatias de banana e uma pitada de canela em pó para realçar os sabores.
Uma Opção de Lanche Rico em Proteínas:
Com mais de 30g de proteína, esta Banoffee Pie no copo não apenas satisfaz os desejos por um doce delicioso, mas também fornece um excelente aporte nutricional. É o lanche da tarde perfeito para quem busca equilíbrio entre sabor e saúde. Experimente e se delicie!
Receita por Diego Alves.
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